海鮮酒場　うおぷく　梅田店

活魚：鯛魚/黃尾魚/竹莢魚/比目魚

市場價格

我們會現場烹調您釣到的魚！根據季節不同，我們也會提供當季魚類。

什錦刺身拼盤（5種或7種）（最少2人份）

每份1078日元起

我們的招牌刺身拼盤精選每日從市場新鮮運來的各種魚類，品質優良。您可以從 5 種或 7 種口味中選擇，盡情享用當天最新鮮的時令美味。

【寒冷季節的完美選擇！ 】海膽涮涮鍋（單人份）7150日圓（含稅）（最少點兩份）

7150日元(税込)

一道特別的涮涮鍋菜，讓您充分享受到海膽入口即化的美味。將蝦子、扇貝、鯛魚等時令海鮮快速浸入湯汁中，可以激發食材的天然甜味和海膽的濃鬱風味。*圖片所示為兩人份。 *盛於小鍋中，每人一份。 *需至少提前兩天預訂。

【挑戰菜單！ 】撈銀魚

748日元(税込)

體驗式菜單。請盡量多撈一些，但不要把網子撕破！

【挑戰菜單！ 】牡蠣疊疊樂

3278日圓(税込)

我們已經做好虧損的準備了！ ！ Uopuku最受歡迎的菜色：30秒內堆疊起來的生蠔，可以生吃、烤著吃，或搭配各種調味料食用。

魚福卷

1518日圓(税込)

一道奢華的菜餚，滿滿的鮭魚籽，海鮮愛好者不容錯過。這款招牌壽司捲是我們餐廳的驕傲，讓您一次就能品嚐到海膽和飛魚籽帶來的濃鬱風味和豐富口感。

會引發痛風的壽司

1408日元(税込)

一款“會引發痛風的壽司”，海鮮愛好者一定會喜歡，它由大量的金槍魚碎、雪蟹和鮭魚籽層層疊疊而成。這道菜味道濃鬱鮮美，入口即化，而且擺盤也十分精美。

Nokke 壽司 Negitoro

1078日圓(税込)

一道菜上面鋪滿了口感順滑、入口即化的鮪魚碎。香蔥的加入提升了鮪魚的鮮美滋味，讓您每一口都能充分品嚐到鮪魚的美味。

Nokke 壽司 Toro-Taku

1078日圓(税込)

鮪魚燒是一道將鮪魚濃鬱的口感與醃蘿蔔清爽的質地完美融合的菜餚。這道簡單卻美味的菜餚能讓你充分品嚐到食材的美味，從而獲得真正令人滿意的一餐。

鮭魚刺身

1100日元(税込)

大理石紋理極佳。這款鮭魚刺身入口即化，味道鮮美濃鬱。

藍鰭鮪魚瘦肉刺身

1100日元(税込)

在這道簡單的刺身料理中，您可以盡情享受藍鰭金槍魚的濃鬱風味，每一口都能感受到它的鮮美。

藍鰭鮪魚中等脂肪刺身

1650日元(税込)

享受只有優質藍鰭鮪魚中等脂肪部位才能帶來的醇厚甜味和入口即化的口感。

今日白魚刺身

990日元(税込)

享用從市場直接運送的新鮮時令白魚，品嚐其當日最鮮美的滋味。

金鯛魚刺身

1650日元(税込)

盡情享受金鯛魚獨特的鮮美油脂和細膩口感。

新鮮生蠔，超值4隻裝

2090日元(税込)

來自室津的新鮮生蠔！ ！推薦給想盡情享用生蠔的食客。您可以搭配各種調味料享用。

烤牡蠣，超值四件套

2090日元(税込)

來自室津的新鮮烤牡蠣！ ！推薦給想要盡情享用牡蠣的食客。你可以品嚐到與生吃時不同的味道。

生牡蠣

每件660日圓起

您可以享用新鮮的生蠔，只需一隻即可。

• 橘子/檸檬/塔巴斯科

  429日元(税込)

  • 威士忌/松露油

    550日元(税込)

  • 鮭魚子/海膽

    792日圓(税込)

  • 痛風生蠔配鮭魚子與海膽

    979日元(税込)

烤牡蠣

每件660日圓起

您可以享用新鮮的烤牡蠣。

• 柚子醬/奶油醬油

  429日元(税込)

  • 熱那亞/大蒜奶油

    550日元(税込)

梅花石英

462日圓(税込)

這道菜帶有清爽的李子味，非常適合用來清口。

醃好的螢火蟲

462日圓(税込)

每一口都散發著濃鬱鮮美的風味，令人上癮，是酒精飲料的完美搭配。

黃瓜在一個瓶子裡醃製

462日圓(税込)

一份清淡快速的餐點。

美味的奶油芝士

528日元(税込)

醃魚內臟的鹹鮮味與奶油乳酪入口即化的順滑口感相結合，使其成為酒精飲料的完美搭配。

天使奶油乳酪

418日圓(税込)

這款甜點將柔滑的奶油乳酪與蜂蜜完美結合，創造出令人愉悅的甜鹹口味。搭配餅乾食用，並可依個人喜好搭配。

蛤殼芥末

462日圓(税込)

海螺獨特的嚼勁與芥末的味道相結合，產生了令人上癮的口感。

鮟鱇魚肝配柚子醋

528日元(税込)

品嚐入口即化的香濃安康魚肝，搭配清爽的柚子醋醬汁。

什錦泡菜

528日元(税込)

一份包含三種泡菜的泡菜拼盤。

烤醃鱈魚子

¥594(税込)

這道菜的特色在於烤製得恰到好處的明太子（辣鱈魚子）的美味和濃郁香氣。

Eihire

748日元(税込)

這道經典菜餚烤製得恰到好處，每一口都美味無比。

適合痛風患者的柚子醋醬 ~ 生蠔與安康魚肝 ~

1628日圓(税込)

這道菜讓您可以盡情享用生蠔、安康魚肝等鮮美海鮮。搭配清爽酸甜的柚子醋享用更佳。

多種款式可選。 *最低訂購量為2件。

187日圓（含稅）

享用用紅醋烹調的米飯，搭配超過20種食材。

• 格索

  187日圓(税込)

• 衝浪蛤

  209日圓(税込)

• 章魚

  209日圓(税込)

• 鰤魚（鰤魚）

  209日圓(税込)

• 石垣貝類

  209日圓(税込)

• 雞蛋

  209日圓(税込)

• 生蝦

  253日圓(税込)

• 魷魚

  253日圓(税込)

• 蚌

  253日圓(税込)

• 三文魚

  253日圓(税込)

• 今天的白肉

  253日圓(税込)

• 醃鮭魚

  275日元(税込)

• 烤三文魚

  275日元(税込)

• 圓川

  275日元(税込)

• 鰹

  275日元(税込)

• 白醋栗

  275日元(税込)

• 白肉柚子醬

  275日元(税込)

• 藍鰭金槍魚

  ¥330(税込)

• 條紋竹莢魚

  ¥330(税込)

• 醃鮪魚

  352日圓(税込)

• 醃製條紋竹莢魚

  352日圓(税込)

• 鰻魚

  363日圓(税込)

• 康吉鰻魚

  363日圓(税込)

• 扇貝

  385日元(税込)

• 扇貝酸橘鹽

  407日圓(税込)

• Kaname Taima

  440日元(税込)

• 野多黑

  440日元(税込)

主廚精選拼盤

1100日元〜

一道每日更換的菜餚。當你不知道該吃什麼的時候，這是一個不錯的選擇。

魷魚觸手

187日圓(税込)

魷魚觸鬚彈性適中，口感緊實有嚼勁，令人上癮。它和清爽的醋飯搭配起來味道極佳，而且非常美味，你會想再來一塊。

章魚、海蛤、黃尾鰤（buri）、石垣蛤、卵

209日圓(税込)

您可以盡情享受每種食材的美味，從每一口都充滿風味的章魚，到口感緊實、味道鮮甜的海蛤，再到味道濃鬱、油脂豐富的鰤魚，以及口感爽脆的石垣蛤，甚至還有蓬鬆香甜的雞蛋。

蝦子、魷魚、海螺、鮭魚、白魚

253日圓(税込)

盡情享用各種美味，從鮮甜飽滿的蝦仁、勁道彈牙的魷魚、肉質緊實鮮美的海螺、口感醇厚肥美的鮭魚，到清淡優雅的白魚。

醃製鮭魚、炙烤鮭魚、緣邊魚（比目魚鰭）、鰹魚、鹽漬白魚、柚子醋白魚

275日元(税込)

菜單上有各種美味佳餚，包括鮮味濃鬱的醃製鮭魚、香氣撲鼻的炙烤鮭魚、肥美濃鬱的比目魚鰭、酸度和鮮味恰到好處的鰹魚、佐以酸橙鹽的白魚，以及佐以清爽柚子醋的白魚。

藍鰭鮪魚，條紋鰺

¥330(税込)

藍鰭鮪魚味道鮮美濃鬱，入口即化；而條紋鰺則因其適中的脂肪含量和令人愉悅的口感而備受青睞。盡情享受每種食材獨特風味帶來的愉悅體驗。

鰻魚，康吉鰻

363日圓(税込)

這一小塊就能讓你同時品嚐鰻魚的鮮美滋味和康吉鰻入口的即化口感。兩者都與甜味調味料搭配得很好，味道也很誘人。

金眼鯛、黑喉鱸

440日元(税込)

金眼鯛因其優雅的肥美口感和淡淡的甜味而備受青睞，而黑喉海鱸則因其入口即化的濃鬱口感而吸引人。細細品味這款壽司中每種食材的鮮美滋味。

藍鰭鮪魚中脂肪切塊

550日元(税込)

這款中等脂肪含量的鮪魚具有藍鰭鮪魚特有的濃鬱鮮味，脂肪含量也恰到好處。當你把它放入口中時，油脂的香甜入口即化，讓你享受到真正奢華的口感。

上鏡！馬鈴薯沙拉配鮭魚籽

748日元(税込)

口感滑順的馬鈴薯沙拉上放著濃鬱的蛋黃和大量的鮭魚籽，堪稱一道奢華的美味佳餚。這道菜味道濃鬱醇厚，口感酥脆清爽。

銀魚白蘿蔔脆沙拉

858日圓(税込)

日式沙拉，以清爽的白蘿蔔為底，上面放有大量的銀魚和鰹魚片。這道清爽的菜餚能讓您享受食材的天然風味和香氣。

培根凱薩沙拉

968日圓(税込)

經典的凱薩沙拉，由新鮮蔬菜、溏心蛋和培根製成。濃鬱的起司風味和香滑的醬汁提升了食材的美味。

新鮮！鯛魚薄片

990日元(税込)

一道色彩繽紛的生魚片，由切成薄片的鮮鯛魚製成，並配以芳香蔬菜。清爽的特製醬汁提升了鯛魚的天然風味。

鮭魚排（鮮嫩多汁）~粉紅塔塔醬~

1155日元(税込)

外皮酥脆，內裡入口即化，口感獨特的鮭魚排。這道奢華菜餚以鮭魚籽和特製的粉紅色塔塔醬為特色，提升了菜餚的風味。

油炸豆腐

528日元(税込)

豆腐外酥裡嫩，充分吸收了日式高湯的鮮美滋味。只要一口，豆腐的清淡和湯汁的鮮美便會在口中緩緩蔓延。

威士忌天婦羅

¥572(税込)

這道菜的特色在於裹上一層柔軟蓬鬆的胡瓜魚皮，然後輕輕炸至酥脆。胡瓜魚的鮮美細膩被充分展現出來，讓您每一口都能品嚐到食材的美味。

松露風味成人版薯條

638日元(税込)

這些外酥裡嫩的薯條散發著松露的香氣。馬鈴薯簡單美味的口感，加上濃鬱的香氣，使這道菜成為一道讓你欲罷不能的佳餚。

鰻魚起司春捲

638日元(税込)

肥美芬芳的鰻魚和濃郁香滑的起司用春捲皮包裹，油炸而成。鰻魚的鮮美滋味與乳酪的濃鬱醇香完美融合，每一口都令人回味無窮。

用本地雞肉製作的特色炸雞

748日元(税込)

我們的特色炸雞精心製作，充分利用了放養雞緊實的肉質和美味的口感。外皮酥脆滑，內裡鮮嫩多汁，這道菜非常適合搭配飲品。

炸章魚

748日元(税込)

這道菜讓您在享受新鮮油炸食品美味的同時，也能品嚐到章魚特有的濃鬱鮮味和彈牙口感。酥脆的外皮提升了章魚的風味，每一口都鮮美無比。

炸魚薯條配兩種醬汁

847日圓(税込)

一道豐盛的小吃，包括酥脆的炸白魚和馬鈴薯。這兩種醬汁增添了風味，與啤酒堪稱絕配。

炸茄子

528日元(税込)

一道經典菜餚，將嫩滑的炸茄子浸泡在濃鬱清淡的肉湯中。茄子的甜味和湯汁的鮮美融合在一起，帶來令人感到舒適的口感。

【限量供應】海鮮Yukhoe

1078日圓(税込)

奢華的海鮮料理，海鮮愛好者一定會喜歡，數量有限。我們將新鮮海鮮的鮮美滋味與我們特製醬汁的濃鬱風味完美融合，打造出一道讓您回味無窮的美味佳餚。

海鮮湯捲蛋

748日元(税込)

一道以蓬鬆的捲蛋餅浸泡在鮮美海鮮湯汁中的菜餚。雞蛋的淡淡甜味和海鮮的鮮美完美融合，使這道菜令人回味無窮。

海鮮湯上放有捲蛋和明太子（辣鱈魚籽）。

858日圓(税込)

蓬鬆的捲蛋餅與濃鬱的海鮮湯和明太子（辣鱈魚子）完美融合。雞蛋的綿密口感，搭配海鮮的鮮美滋味和明太子（辣鱈魚籽）的辛辣刺激，造就了一種讓人回味無窮的美味。

鰻魚捲煎蛋捲

968日圓(税込)

蓬鬆的日式高湯捲蛋餅上鋪著一大塊香氣撲鼻的烤鰻魚。鰻魚的鮮美滋味與雞蛋的滑順口感完美融合，成就了一道令人滿足的佳餚。

一夜風乾的阿特卡鯖魚

638日元(税込)

我們將脂肪含量恰到好處的阿特卡鯖魚風乾一夜，以激發魚肉的天然風味。烤製後，它會散發出濃鬱的香氣，而且果肉飽滿多汁。

蒜蓉馬鈴薯奶油炒發酵魚內臟

748日元(税込)

馬鈴薯烤至香味四溢，然後與蒜蓉黃油的香味和發酵魚內臟的鮮美味道混合在一起。這款黃油馬鈴薯味道濃鬱鮮美，香氣撲鼻，每一口都能讓人食慾大增，堪稱一道獨特的美味佳餚。

鰹魚配柚子醋和酒糟

880日元(税込)

鰹魚×柚子醋×鹽辛！層次豐富的美味，令人沉醉！清爽的柚子香氣，鮮美的鰹魚風味，以及濃鬱的鹽辛，絕對是清酒愛好者的必嘗之選。

黃尾魚（buri）配柚子胡椒醬油

935日元(税込)

肥美的鰤魚（buri）與清爽的柚子胡椒香氣和鮮美的醬油味道完美融合。適中的辣味平衡了油脂的油膩感，帶來清爽可口的口感。

酪梨鮭魚焗烤

968日圓(税込)

這道菜以酪梨的柔滑口感和鮭魚的美味為特色，盛放在焗烤盤中，趁熱享用。這款起司香氣濃鬱，味道醇厚，令人上癮，是酒精飲料的完美搭配。

香煎鮭魚佐酪梨蛋黃醬和柚子醋

968日圓(税込)

我們將香氣撲鼻的炙烤鮭魚韃靼與柔滑的酪梨搭配在一起。蛋黃醬的濃鬱和柚子醋的清爽酸味完美融合，使整道菜口感豐富而清爽。

牡蠣布魯斯凱塔（最少訂購兩份）

每件418日圓起

這道菜色香味俱佳，以鮮美的牡蠣搭配香氣四溢的烤麵包片烹調而成。牡蠣的鮮美滋味與麵包的芬芳香氣完美搭配，一定會讓您食慾大增。

章魚配柚子醋

825日圓(税込)

一道經典菜餚，以飽滿的章魚搭配清爽微酸的柚子醋醬汁為特色。以清爽的方式享受章魚的美味和宜人的口感；它也是酒精飲料的完美搭配。

散養雞肉韃靼

968日圓(税込)

品嚐用當地雞肉烹製的塔塔基（烤雞肉），這是烤雞串店特有的菜餚，味道鮮美。這種肉味道濃鬱醇厚，口感宜人，是佐酒佳釀的完美選擇。* 有吃生肉的風險。抵抗力較弱者忌食生食。

厚切烤牛舌佐蔥花和鹽醬

1408日元(税込)

厚切牛舌烤至完美，鎖住了肉的所有美味。鮮嫩多汁的口感與清爽的蔥花和鹹味醬汁相得益彰，創造出令人無法抗拒的美味。

炙烤和牛生牛肉（韓式生牛肉料理）配拉瑙蛋

1408日元(税込)

這款奢華的炙烤牛肉飯選用上等日本黑毛和牛，經過完美炙烤，充分展現了牛肉濃鬱鮮美的風味。搭配濃鬱的拉諾蛋，和牛的濃鬱風味與雞蛋的滑順口感完美融合。

日本黑毛和牛牛肉韃靼

1628日圓(税込)

日本黑毛和牛錶面炙烤至香脆，讓您在這道炙烤料理中盡情享受牛肉本身濃鬱的天然風味。這道奢華的菜餚口感濕潤，味道濃鬱細膩，在口中蔓延開來。

數量有限！ ！豪華Uopuku痛風碗

3608日元(税込)

一碗奢華的拉麵，將鮭魚籽的清爽口感與海鮮的濃鬱鮮味完美結合。盡情享受海洋的濃鬱滋味，感受這款限量產品帶來的獨特體驗。

鮭魚腩和鮭魚籽飯

1628日圓(税込)

這道釜飯（鍋煮飯）大量使用了肥美的鮭魚腩，使其能夠吸收豐富的味道。最後，我們加入鮭魚籽，讓您享受鮭魚的濃鬱風味和令人愉悅的爆裂口感。

用鍋子煮的米飯，配上銀魚和紫蘇葉

¥1210(税込)

銀魚的淡淡鹹鮮味被鎖在蓬鬆的米飯中，並加入了青紫蘇葉的清香。清爽的口感充滿口腔，讓您以清淡爽口的方式享受海鮮的美味。

鮭魚配鮭魚籽飯

1628日圓(税込)

滿滿一碗鮭魚和鮭魚籽——這種組合對海鮮愛好者來說簡直無法抗拒。您可以一邊享用熱騰騰的米飯，一邊品嚐鮭魚的醇厚滋味和鮭魚籽的濃鬱鮮香。

奢華！海鮮飯

1408日元(税込)

一碗豐盛的海鮮大餐，盛滿了新鮮海鮮，令人無比滿足。品嚐琳瑯滿目的海鮮時，您可以盡情享受各種口味和口感帶來的奢華體驗。

紅汁

308日元(税込)

這款紅味噌湯味道濃鬱醇厚，香氣撲鼻，與海鮮料理堪稱絕配。您可以從四種口味中選擇您最喜歡的：青海苔、溏心蛋、碎魚肉和裙帶菜。

懷舊聖餐冰淇淋

¥330(税込)

盡情享受 Sacré 冰淇淋帶來的懷舊風味，這種口味會喚起人們對過去的記憶。它口感清爽脆嫩，甜酸適中，為您的餐點帶來清爽的收尾。

Katarana

748日元(税込)

冰涼的加泰隆尼亞奶油與焦糖的香脆口感完美融合。柔滑的奶油和略帶苦味的焦糖在口中融合，是餐後令人愉悅的甜點。

抹茶冰淇淋最中

¥660(税込)

這款日式甜點以香濃的抹茶冰淇淋包裹在酥脆可口的最中威化餅中。抹茶微妙的苦味和柔和的甜味在口中蔓延開來，即使飯後飲用也令人神清氣爽。

兒童咖哩套裝

440日元(税込)

我們提供一系列口味清淡的咖哩，適合兒童食用。這道菜非常適合家庭用餐，而且孩子們也很容易吃。

壽司角色扮演套裝

¥660(税込)

這款「壽司玩具組」讓你能夠添加自己喜歡的配料，製作並享用自己的壽司。這份菜單可以讓家長和孩子一起享受樂趣，不僅可以享受食物，還可以享受製作食物的過程。