海鮮酒場　うおぷく　梅田店

活け魚　タイ/ハマチ/アジ/ヒラメ

時価

釣った魚をその場で調理致します♪季節によって旬な魚も入ります◎

お造り盛り合わせ5種or7種（ご注文は2人前から）

1人前　1078円～

市場から毎日仕入れる新鮮な鮮魚を贅沢に盛り合わせた、当店自慢のお造り盛り合わせ。その日一番の旬の味覚を、5種または7種で存分にお楽しみいただけます。

【寒い季節にピッタリ♪】 単品　ウニしゃぶ　7150円（税込）（ご注文は2人前から）

7,150円(税込)

とろけるような雲丹の旨みを存分に味わえる特製しゃぶしゃぶ。海老や帆立、真鯛など旬の海鮮をさっとくぐらせることで、素材本来の甘みと雲丹の濃厚な風味が引き立ちます。※写真は2人前※ご提供は小鍋で一人前※2日前までの要予約

【挑戦メニュー！】シラスすくい

748円(税込)

体験型メニュー。ポイが破れないように一杯すくってください！

【挑戦メニュー！】牡蠣ジェンガ

3,278円(税込)

赤字覚悟！！うおぷく大人気メニュー◎30秒間で積んだ牡蠣を生、焼き色んな味付けで食べられます。

うおぷく巻き

1,518円(税込)

いくらがこぼれ落ちるほど贅沢に盛られた、海鮮好きにはたまらない一本。雲丹、とびこが織りなす濃厚な旨みと食感を一度に楽しめる、当店自慢の名物巻きです。

痛風のっけ寿司

1,408円(税込)

ねぎとろ、ずわい蟹、いくらを贅沢に積み重ねた、海鮮好きにはたまらない"痛風のっけ寿司"。口いっぱいに広がる濃厚な旨みと、豪快な見た目を楽しめるメニューです。

のっけ寿司ネギトロ

1,078円(税込)

口どけなめらかなねぎとろを惜しみなく盛り付けた一品。香り豊かなねぎが旨みを引き立て、一口ごとにまぐろの美味しさを存分に味わえます。

のっけ寿司トロタク

1,078円(税込)

口いっぱいに広がるまぐろの旨みと、たくあんの軽快な食感が絶妙に調和したトロタク。シンプルながら素材の美味しさを存分に味わえる、満足感あふれる一品です。

サーモンのお造り

1,100円(税込)

脂のり抜群。とろけるような口どけと濃厚な旨みを楽しめるサーモンのお造りです。

本マグロ赤身のお造り

1,100円(税込)

噛むほどに広がる本マグロの旨みを、シンプルなお造りでお楽しみください。

本マグロ中トロのお造り

1,650円(税込)

本マグロ中トロならではの上品な脂の甘みと、とろけるような口どけをお楽しみいただけます。

本日の白身のお造り

990円(税込)

市場直送の旬の白身魚を、その日一番美味しい状態でお楽しみいただけます。

金目鯛のお造り

1,650円(税込)

金目鯛ならではの上質な脂と、繊細な味わいをご堪能ください。

生牡蠣　お得な4つ盛り

2,090円(税込)

室津産新鮮生牡蠣！！牡蠣をたくさん味わいたい方におすすめな一品。いろいろな味付けで、召し上がっていただけます。

焼牡蠣　お得な4つ盛り

2,090円(税込)

室津産新鮮焼き牡蠣！！牡蠣をたくさん味わいたい方におすすめな一品。生とは違った風味を楽しんでいただけます。

生牡蠣

１個660円～

新鮮な生牡蠣を1個から楽しんでいただけます。

• ポン酢/レモン/タバスコ

  429円(税込)

  • ウイスキー/トリュフオイル

    550円(税込)

  • イクラ/ウニ

    792円(税込)

  • イクラとウニで痛風牡蠣

    979円(税込)

焼牡蠣

１個660円～

新鮮な牡蠣を焼きバージョンで楽しんでいただけます。

• ポン酢/バター醤油

  429円(税込)

  • ジェノベーゼ/ガーリックバター

    550円(税込)

梅水晶

462円(税込)

爽やかな梅の風味が広がる、箸休めにもぴったりの一品です。

ホタルイカ沖漬け

462円(税込)

噛むほどに広がる濃厚な旨みがクセになる、お酒のお供にぴったりの一品です。

きゅうり一本漬け

462円(税込)

あっさりとしたスピードメニュー。

酒盗クリームチーズ

528円(税込)

酒盗の塩味とクリームチーズのなめらかな口どけが織りなす、お酒にぴったりの一品です。

天使のクリームチーズ

418円(税込)

なめらかなクリームチーズにハチミツを合わせた、甘じょっぱい味わいが楽しめる一品。クラッカーにのせて、お好みの組み合わせでお召し上がりください。

つぶ貝わさび

462円(税込)

つぶ貝ならではの歯ごたえと、わさびの風味がクセになる味わいです。

あんきもポン酢

528円(税込)

とろけるようなあん肝の旨みを、ポン酢でさっぱりとお楽しみください。

漬物盛り合わせ

528円(税込)

3種類の漬物が入ったお漬物盛り合わせ。

炙り明太子

594円(税込)

香ばしく炙った明太子の旨みと、豊かな風味が広がる一品です。

エイヒレ

748円(税込)

香ばしく炙り、噛むほどに広がる旨みが楽しめる定番の一品です。

痛風ポン酢 ～生牡蠣・あん肝～　

1,628円(税込)

生牡蠣やあん肝など、濃厚な海鮮を贅沢に味わえるの一品。ポン酢の爽やかな酸味とともにお楽しみください。

各種　※ご注文は2貫～です。

187円(税込)～

赤酢を使用したシャリと、20種類以上のネタをお楽しみいただけます。

• ゲソ

  187円(税込)

• ホッキ貝

  209円(税込)

• タコ

  209円(税込)

• ハマチ（ブリ）

  209円(税込)

• 石垣貝

  209円(税込)

• 玉子

  209円(税込)

• 生海老

  253円(税込)

• イカ

  253円(税込)

• つぶ貝

  253円(税込)

• サーモン

  253円(税込)

• 本日の白身

  253円(税込)

• 漬けサーモン

  275円(税込)

• 炙りサーモン

  275円(税込)

• えんがわ

  275円(税込)

• カツオ

  275円(税込)

• 白身すだち

  275円(税込)

• 白身ポン酢

  275円(税込)

• 本マグロ

  330円(税込)

• シマアジ

  330円(税込)

• 漬け本マグロ

  352円(税込)

• 漬けシマアジ

  352円(税込)

• うなぎ

  363円(税込)

• 穴子

  363円(税込)

• ホタテ

  385円(税込)

• ホタテすだち塩

  407円(税込)

• 金目鯛

  440円(税込)

• のどぐろ

  440円(税込)

おまかせ盛り合わせ

1100円～

日替わりで楽しめる一品。何を食べるか悩まれたときにおすすめです。

ゲソ

187円(税込)

ほどよい弾力とコリッとした食感がクセになるゲソ。さっぱりとした酢飯との相性もよく、もう一貫食べたくなる美味しさです。

タコ、北寄貝、ハマチ(ブリ)、石垣貝、玉子

209円(税込)

噛むほど旨みが広がるタコ、プリッとした食感と甘みの北寄貝、濃厚な脂の旨みを楽しめるハマチ（ブリ）、コリコリとした食感が心地よい石垣貝、ふんわり甘い玉子まで、それぞれの美味しさを楽しめます。

海老、イカ、つぶ貝、サーモン、白身

253円(税込)

甘みのあるプリプリ海老、歯ごたえの楽しいイカ、コリッと旨みのあるつぶ貝、まろやかな脂が広がるサーモン、さっぱり上品な白身まで、個性豊かな味わいをお楽しみください。

漬けサーモン、炙りサーモン、えんがわ、カツオ、白身すだち塩、白身ポン酢

275円(税込)

濃厚な旨みの漬けサーモン、香ばしさが際立つ炙りサーモン、脂のコクが楽しめるえんがわ、ほどよい酸味と旨みのカツオ、すだち香る白身すだち塩、爽やかなポン酢で味わう白身と、個性豊かな美味しさが揃います。

本マグロ、シマアジ

330円(税込)

本マグロは口いっぱいに広がる濃厚な旨み、シマアジはほどよい脂と心地よい歯ごたえが魅力。それぞれの個性を活かした味わいをお楽しみください。

うなぎ、穴子

363円(税込)

脂の旨みが広がるうなぎと、ふわっとほどけるような穴子を味わえる一貫。どちらも甘めの味付けと相性がよく、食欲をそそる味わいです。

金目鯛、のどぐろ

440円(税込)

金目鯛は上品な脂とほんのりとした甘み、のどぐろはとろけるような脂の旨みが魅力。それぞれの繊細な味わいを寿司でお楽しみください。

本マグロ中トロ

550円(税込)

本マグロならではの濃厚な旨みに、ほどよく上品な脂がのった中トロ。口に入れた瞬間にとろけるような脂の甘みが広がり、贅沢な味わいを楽しめます。

映える！！イクラがけポテトサラダ

748円(税込)

なめらかなポテトサラダに、とろりとした卵黄とたっぷりのいくらを贅沢にトッピング。濃厚なコクとプチプチ食感が楽しめる一品です。

シラスと大根のカリカリサラダ

858円(税込)

シャキシャキ食感の大根に、しらすとかつお節をたっぷり合わせた和風サラダ。素材の旨みと香りを楽しめる、さっぱりとした一皿です。

ベーコンのシーザーサラダ

968円(税込)

新鮮な野菜に温泉卵とベーコンを合わせた定番のシーザーサラダ。濃厚なチーズのコクとクリーミーなドレッシングが素材の美味しさを引き立てます。

新鮮!!真鯛のカルパッチョ

990円(税込)

新鮮な真鯛を薄造りにし、香味野菜を添えた彩り豊かなカルパッチョ。さっぱりとした特製ソースが、真鯛本来の旨みを引き立てます。

サーモンレアカツ～ピンキータルタル～

1,155円(税込)

外はサクッと、中はとろけるレア食感に仕上げたサーモンカツ。いくらと特製ピンキータルタルが旨みを引き立てる贅沢な一皿です。

揚げ出し豆腐

528円(税込)

外は香ばしく、中はふんわり仕上げた豆腐に、やさしい出汁の旨みをたっぷり。ひと口頬張れば、豆腐のまろやかさと出汁の風味がじんわり広がります。

キスの天ぷら

572円(税込)

キスの身をふんわりとした衣で包み、サクッと軽やかに揚げた一品。淡白で上品なキスの旨みが引き立ち、ひと口ごとに素材の美味しさを楽しめます。

～トリュフ香る～大人のポテトフライ

638円(税込)

外はカリッと、中はほくっと仕上げたポテトフライをトリュフ香る味わいに。じゃがいもの素朴な旨みに芳醇な香りが重なり、手が止まらなくなる一皿です。

うなぎとチーズの春巻き

638円(税込)

ふっくら香ばしいうなぎと、とろり濃厚なチーズを春巻きの皮で包んで揚げました。うなぎの旨みとチーズのコクが重なり、ひと口ごとにクセになる味わいです。

地鶏の特製唐揚げ

748円(税込)

地鶏のしっかりとした肉質と旨みを活かした、こだわりの特製唐揚げ。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた、お酒が進む一品です。

タコの唐揚げ

748円(税込)

タコならではの濃厚な旨みと弾力のある食感を、揚げたての美味しさで楽しめる一品。香ばしい衣がタコの風味を引き立て、ひと口ごとに旨みが広がります。

フィッシュ＆チップス　２種ソース添え

847円(税込)

香ばしく揚げた白身魚とポテトを一緒に楽しめる、ボリューム満点のおつまみ。2種のソースがアクセントになり、ビールとの相性も抜群です。

揚げ出し茄子

528円(税込)

とろっと揚げた茄子に、やさしいお出汁をたっぷり含ませた定番の一品。茄子の甘みと出汁の旨みがじゅわっと広がり、ほっとする味わいを楽しめます。

【数量限定】海鮮ユッケ

1,078円(税込)

数量限定でご用意する、海鮮好きにはたまらない贅沢ユッケ。新鮮な魚介の旨みに特製ダレのコクを合わせ、箸が止まらない一品に仕上げました。

海鮮出汁掛け　出汁巻き玉子

748円(税込)

ふわふわの出汁巻き玉子に、海鮮の旨みたっぷりの出汁をじゅわっと合わせた一品。卵のやさしい甘みと魚介の風味が絶妙に絡み、箸が進む味わいです。

海鮮出汁掛け　出汁巻き明太子乗せ

858円(税込)

ふんわり焼き上げた出汁巻き玉子に、海鮮の旨みたっぷりの出汁と明太子を贅沢に合わせました。卵のまろやかさに魚介のコクと明太子のピリッとした旨みが重なり、箸が進む味わいです。

鰻乗せ　出汁巻き玉子

968円(税込)

ふんわり焼き上げた出汁巻き玉子に、香ばしく焼いた鰻を贅沢にのせました。鰻の濃厚な旨みと玉子のまろやかなコクが重なり、食べ応えのある一品です。

ホッケ一夜干し

638円(税込)

ほどよく脂がのったホッケを一夜干しにし、魚本来の旨みを引き出しました。焼けば香ばしい香りが広がり、ふっくらジューシーな身を楽しめます。

ガーリックじゃがバター焼き酒盗のせ

748円(税込)

じゃがいもを香ばしく焼き上げ、ガーリックバターの風味と酒盗の旨みを合わせました。ひと口ごとに広がる濃厚なコクと香ばしさが食欲をそそる、ひと味違うじゃがバターです。

カツオゆずポン酢酒盗掛け

880円(税込)

カツオ×ゆずポン酢×酒盗！旨み重なる贅沢な一皿！爽やかなゆずの香りにカツオの旨みと酒盗の濃厚なコクが重なった、酒飲み必見の一品です。

ハマチ(ブリ)柚子胡椒醤油がけ

935円(税込)

脂ののったハマチ（ブリ）に、柚子胡椒の爽やかな香りと醤油の旨みを合わせました。ほどよい辛みが脂のコクを引き締め、さっぱりと楽しめる味わいです。

アボカドサーモングラタン

968円(税込)

なめらかなアボカドとサーモンの旨みを、熱々のグラタン仕立てで味わう一品。チーズの香ばしさと濃厚なコクがクセになり、お酒のお供にもぴったりです。

サーモンタタキとアボカドマヨポン酢

968円(税込)

香ばしく仕上げたサーモンタタキに、なめらかなアボカドを合わせました。マヨネーズのコクとポン酢の爽やかな酸味が全体を包み、濃厚ながら後味はさっぱり楽しめます。

牡蠣のブルスケッタ（二個からのご注文となります）

１個418円～

旨みたっぷりの牡蠣を香ばしいブルスケッタに仕立てた、見た目にも華やかな一品。牡蠣の濃厚な味わいとパンの香ばしさが相性抜群で、食欲をそそります。

タコポン酢

825円(税込)

プリッとしたタコに、爽やかな酸味のポン酢を合わせた定番の一品。タコの旨みと心地よい歯ごたえをさっぱり楽しめ、お酒のお供にもぴったりです。

地鶏タタキ

968円(税込)

旨みの濃い地鶏をタタキで楽しむ、焼き鳥屋ならではの一品。しっかりとした肉のコクと心地よい食感が、お酒のお供にもよく合います。※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

厚切り牛タン焼き～ねぎ塩ダレ～

1,408円(税込)

厚切りにした牛タンを香ばしく焼き、肉の旨みをぎゅっと閉じ込めました。ジューシーな味わいに、さっぱりとしたねぎ塩ダレが絡み、後を引く美味しさです。

黒毛和牛炙りユッケ　～蘭王卵のせ～

1,408円(税込)

黒毛和牛を香ばしく炙り、肉の濃厚な旨みを引き出した贅沢な炙りユッケ。濃厚な蘭王卵を絡めれば、和牛のコクと卵のまろやかさが重なります。

黒毛和牛タタキ

1,628円(税込)

黒毛和牛の表面を香ばしく仕上げ、肉本来の濃厚な旨みを楽しめるタタキに。しっとりとした肉質と上品な脂のコクが口の中に広がる、贅沢な一品です。

数量限定!!贅沢うおぷく　痛風丼

3,608円(税込)

いくらのプチッと弾ける食感に、濃厚な魚介の旨みを合わせた贅沢な一杯。口いっぱいに広がる海の味わいを、数量限定ならではの特別感とともにお楽しみください。

鮭ハラスとイクラの釜飯

1,628円(税込)

脂ののった鮭ハラスを贅沢に使い、旨みをたっぷり含ませて炊き上げた釜飯。仕上げにイクラを添え、鮭の濃厚なコクとプチッと弾ける食感を楽しめます。

シラスと青紫蘇の釜飯

1,210円(税込)

シラスのやさしい塩気と旨みをふっくらご飯に閉じ込め、青紫蘇の香りを添えました。爽やかな風味が口いっぱいに広がり、魚介の旨みをさっぱり楽しめます。

サーモンイクラ親子丼

1,628円(税込)

サーモンとイクラ、海鮮好きにはたまらない親子の組み合わせを丼いっぱいに。サーモンのまろやかな旨みとイクラの豊かな風味を、熱々のご飯とともに堪能できます。

豪華！！海鮮丼

1,408円(税込)

新鮮な魚介をこれでもかと盛り込んだ、食べ応え抜群の豪華海鮮丼。色とりどりの海の幸を頬張れば、さまざまな旨みと食感を贅沢に堪能できます。

赤出汁

308円(税込)

味噌の深いコクと豊かな風味を楽しめる、海鮮料理にもぴったりの赤出汁。あおさ・温玉・魚のアラ・わかめの4種類からお好みの味わいをお選びいただけます。

懐かしのサクレアイス

330円(税込)

昔ながらの味わいが楽しめる、どこか懐かしいサクレアイス。シャリッと爽やかな口当たりとほどよい甘酸っぱさで、食後をさっぱり締めくくれます。

カタラーナ

748円(税込)

冷たいカタラーナに、パリッと香ばしいキャラメルの食感をプラス。なめらかなクリームとほろ苦いカラメルが口の中で重なり、食後に嬉しい一品です。

抹茶アイス最中

660円(税込)

香り豊かな抹茶アイスを、パリッと香ばしい最中で包んだ和スイーツ。抹茶のほろ苦さとやさしい甘みが広がり、食後にもさっぱり楽しめます。

お子様カレーセット

440円(税込)

お子様でも食べやすい、まろやかな味わいのカレーをセットでご用意。家族でのお食事にも嬉しい、キッズにぴったりの食べやすい一品です。

寿司ごっこセット

660円(税込)

好きな具材をのせて、自分だけのお寿司を作って楽しめる「寿司ごっこセット」。親子でワイワイ楽しみながら、食べるだけでなく作る楽しさも味わえるメニューです。